REUNIÃO DE ARMAZENAMENTO DE JANEIRO

Olá queridas Irmãs.


Estou de volta e com boas notícias.


A primeira reunião de armazenamento de 2012 acontecerá na próxima terça-feira dia 10 na capela as 19:00.
Faremos conserva de alimentos entre outras coisas. Para as irmãs que além de aprender quiserem já por a mão na massa e sair com seu vidrinho de conserva prontinho aqui vai a relação de materiais necessários para fazer essas maravilhas culinárias, é só escolher o tipo de conserva e levar o material na reunião. Ah e os vidros devem ter tampa de metal!

Conserva de Abobrinha

Ingredientes:

-700g de abobrinha em tiras curtas

-150g de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas

-4 unidades (por vidro de conserva) de pimenta-do-reino em grãos

-3 unidades (por vidro de conserva) de cravo inteiro

-1 ramo de (por vidro de conserva) de alecrim

-3 xícaras (de chá) de vinagre branco

-1 xícara (de chá) de água1 colher (de sopa) de sal

Picles

Ingredientes:

1 couve-flor nova

500 g de vagem fina

500 g de cebola pequena

300 g de cenoura nova

200 g de pimentão (vermelho e verde)

5 dentes de alho

Pimenta do reino (uns 10 grãos)

1 pimenta vermelha (do tipo “chifre de veado”)

1 colher (chá) de mostarda em pó

1 colher (cha) bem cheia de estragão seco.

Sal (+ou-) 1 colher de sopa

1 garrafa de vinagre branco

½ garrafa de água

Cebolinhas Apimentadas

Ingredientes:

1 kg de cebola pequena

½ litro de vinagre branco

1 copo de água

10 grãos de pimenta do reino

2 pimentas vermelhas (chifre de veado)

1 colher de ( chá) de estragão

Milho Verde

Ingredientes:

5 espigas de milho verde

1 colher (chá) bem cheia de sal

1 colher (chá) bem cheia de açúcar

½ litro de água

2 colheres (sopa) de caldo de limão (de preferência rosa)

Vagens Deliciosas

Ingredientes:

 2 quilos de vagens do mesmo tamanho.
 3 xícaras de vinagre.
 3 xícaras de água.
 ¼ xícara de sal granulado.
 ¾ a 1 xícara de sementes de endro.
 18 a 21 pimentas pretas.
 1 dente de alho para cada vidro.